La Fábrica de Harinas La Purísima último vestigio de una época

Con esta web se quiere recordar el pasado y traerlo al presente, para que no se olvide una parte de la historia de una época y de una industria de nuestro pueblo. Su objetivo principal es divulgar la historia de La Purísima y su funcionamiento.

Conoce la historia del molino La Purísima

Esta web está dedicada a Manuel Castro Morales, el origen de todo este proyecto; a Juan Castro Valladares, la persona que mejor ha contado nunca su historia; y a Manolo Castro Valladares, el último molinero de la familia.

Un entorno privilegiado

La situación de la fábrica, en un entorno privilegiado, en los Tajos, junto al río Marchán y a los pies de Alhama, le da un valor añadido, haciendo aún más recomendable su visita.

Visitas Organizadas

La Purísima tiene sus puertas abiertas a las visitas, a quienes se les ofrece información detallada acerca de la historia del molino y del proceso productivo, la maquinaria e instalaciones. La Oficina de Turismo y los más jóvenes de la familia son ahora los guías de este maravilloso viaje al pasado.

Agradecimientos

La elaboración y mantenimiento de esta web ha sido, y es, posible gracias a muchas personas. Gracias a la familia por toda la información e imágenes aportadas; a Rosario Castillo y Pili Pérez Crespo, que recogieron los recuerdos de la época; y a Esther Extremera, por su ayuda en la documentación.

lunes, 13 de mayo de 2013

Más vivos que nunca!

Seguimos trabajando en la recuperación del molino, este sábado nos reunimos para realizar unos trabajos de pintura. Es un pasito más en la recuperación del molino, que se está dando en colaboración con el Ayuntamiento. 

Nuestro proyecto está más vivo que nunca, seguimos luchando con un objetivo compartido: Que La Purísima forme parte de la oferta turística de Alhama este verano para el disfrute de alhameños y todos aquellos que nos visiten.

Seguiremos informando de los pasos que se van dando!

Protección de los ejes de transmisión para la pintura de la sala



domingo, 7 de abril de 2013

Un poco de historia!

Uno de nuestros objetivos cuando comenzamos a desarrollar esta web, era descubrir los orígenes de la Fca. de Harinas La Purísima. Queríamos conocer cuando se construyó, quiénes fueron sus propietarios, cuándo tomo la forma que tiene actualmente,... Queríamos conocer su historia para contarla, ya que en este proyecto de recuperación de La Purísima esto también es importante.

Obviamente lo primero que hemos hecho, es contar su historia más reciente y la que para nosotros es más conocida, la de los propietarios actuales, nuestra familia. Esto es lo que se recoge en la sección Historia del Molino. Además algo sabemos de los propietarios anteriores, aunque de manera confusa y sin tener conocimiento de las fechas exactas. Así, sabemos que la fábrica antes de que la comprara nuestro abuelo era propiedad de D. Francisco Gómez Alvarez Campana (1902-1940), que a su vez lo hereda de su padre D. Antonio Gómez López (1875-1900), que también lo recibe en herencia de su padre D. Antonio Gómez (de Mansilla) Cebreros (18??-1875). Conviene destacar que todos estos procesos de transmisión de bienes no ha sido tan clara, ya que en algunos casos encontramos hasta 24 partes sobre el molino!!! No obstante, las personas que hemos nombrado, fueron las que compraron el resto de partes en cada momento, es por esto por lo que les hemos otorgado la consideración de propietarios del molino. 

Desde aquí queremos dar las gracias a Jaime López-Cozar Navarro, descendiente de Antonio Gómez Cebreros, que ha sido la persona que nos ha proporcionado algunos datos que nos han permitido establecer esta hipótesis de linea de propiedad anterior. La destrucción de los documentos del Registro de la Propiedad y del propio Ayuntamiento durante la guerra nos dificultan la tarea de aclarar este conocimiento y por tanto la historia del molino.

Y en este punto nos encontrábamos, intentando aclarar sin mucho éxito esa hipótesis de linea de propiedad, cuando el destino quiso que descubriera en uno de mis compañeros de trabajo, Julio Chocano Moreno, un amante de los molinos hidráulicos en Castilla-La Mancha, a la persona que me ayudaría a escribir otro trozo de la historia de los molinos.

Comentando un día con Julio la dificultad que estábamos teniendo a la hora de descubrir la historia de La Purísima, me comentó que una buena fuente para sacar información sobre la propiedad del molino podrían ser las Respuestas Generales del Catastro de Ensenada. Estas constituyen lo que puede ser considerado el primer gran censo y recopilación de datos disponible para todos los municipios de la Corona de Castilla en el S. XVIII. La idea de dicho catastro era crear una serie de preguntas (concretamente 40) cuya respuesta, por parte de un consejo de representantes y peritos nombrados por el alcalde de cada municipio, permitiera tener un conocimiento real sobre el municipio para efectos impositivos. Para más información sobre el Catastro de Ensenada recomiendo la lectura de la siguiente web.

Entre las preguntas que se hicieron aparecía una que nos podía proporcionar información en nuestro propósito, conocer la historia de La Purísima. La pregunta 17 indagaba sobre minas, salinas, molinos y otros "artefactos" del municipio. Además, la consulta de dicho catastro se podía hacer fácilmente ya que está microfilmado y disponible en el Portal de Archivos Españoles. Este es un proyecto del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte destinado a la difusión en Internet del Patrimonio Histórico Documental Español conservado en su red de centros.
 
Respuestas del municipio de Alhama (Catastro de Ensenada)

Una vez localizada la repuesta a esa pregunta y  gracias a Julio, que lo leyó y lo transcribió para nosotros, del siguiente modo:

A la decimoséptima pregunta dijeron que en el término de esta ciudad hay once molinos harineros de agua que sus propiedades y productos son los siguientes: tres de vínculo que fundó don Rodrigo Bazán y sus agregaciones que posee Doña Mariana Salcedo, vecina de la ciudad de Málaga y percibe cuatro mil reales anuales. Otro del vínculo que fundó doña Luisa de Peralta y posee don Carlos Veluci, vecino de la ciudad de Granada quien percibe mil y doscientos reales; otros dos del mayorazgo que fundó doña Jerónima Meneses y posee don Joseph Arroyo y percibe dos mil reales; otro del convento de Santa Clara de esta ciudad, quien percibe seiscientos y cincuenta reales; otro que pertenece a don Juan del Corral, presbítero, quien percibe seiscientos y cincuenta reales; otro que pertenece a doña Tomasa Jiménez, está sin uso y por esta razón no percibe cosa alguna, pero si se reparase y pusiese corriente fructificaría para percibo de los susodichos novecientos reales, pues percibía cuando estaba corriente la referida cantidad; otro que pertenece a la memoria1 que en la ciudad de Almería fundaron don Jerónimo Briceño y su mujer quien percibe un mil y cincuenta reales; otro que pertenece a don Pedro Aguado, presbítero, vecino de la villa de Jayena, quien percibe un mil y cincuenta reales; y asimismo hay una tenería que pertenece a doña Tomasa Jiménez quien percibe cuatrocientos reales; otra que pertenece a don Gonzalo Moyano que de presente se halla arruinada y por esta razón no percibe cosa alguna; un batán que pertenece a otro convento de Santa Clara de esta ciudad, quien percibe sus seiscientos veintidós reales y medio; otro batán que pertenece a los propios de esta misma ciudad quien percibe ochocientos reales y todas las referidas cantidades son rentas que anualmente perciben los dueños y no hay otra cosa alguna de esta que contiene la pregunta, previniéndose que la thenería antes dicha que pertenece a don Gonzalo Moyano si estuviera corriente pudiera percibir cuatrocientos reales; y responden.

1 Memoria: 8. f. Obra pía o aniversario que instituye o funda alguien y en que se conserva su memoria. (DRAE). El Real Monasterio de Santa Clara aparece en el testamento de D. Jerónimo Briceño de Mendoza en 1590.     

Grabado de Alhama, cortesía de J.V. García Bellido


Sin duda alguna, uno de esos molinos de los que se habla en la respuesta 17 del Catastro de Ensenada del municipio de Alhama (1750 y 1754) es el origen de La Purísima, ¿Cuál? Eso no lo sabemos! ¿Lo sabremos algún día? Esperemos que sí!!! De este modo podríamos conocer quien fue el propietario del molino en esa época!

Julio esta ayuda, y la que seguro nos proporcionarás en un futuro, hace que te incluyamos en nuestra lista de Amigos Colaboradores! Muchas gracias!

jueves, 21 de marzo de 2013

Y por qué no el agua?

Hoy es un día estupendo para contar como van las cosas y por qué no, para soñar un poco!!! En la actualidad se están continuando con los trabajos de adecentamiento de La Purísima, unos de pintura y otros de recuperación de las máquinas. El objetivo principal de estos trabajos no es más que conseguir que La Purísima luzca en todo su esplendor en las visitas turísticas.

De la recuperación de las máquinas se está encargando nuestra asociación que poco a poco va dando lustre a esos ingenios llenos de historia. Por otro lado, los trabajos de pintura están siendo realizados por el Ayuntamiento de Alhama con la colaboración del pintor Luis Ruiz Vega, al que desde aquí le damos las gracias por colaborar en nuestro proyecto dedicándonos de manera altruista parte de su tiempo. Luis ya eres Amigo Colaborador y parte de esta locura!!! Aprovechamos esta entrada para pedir colaboración a más profesionales de nuestro pueblo, necesitamos urgentemente cristalero y carpintero!!!

Además, de estos trabajos también se está preparando material turístico e informativo para que estas visitas resulten lo más interesantes posible a todos aquellos que las realicen. Estos materiales se están realizando desde la Asociación Termalismo de Andalucía, como actividad del Taller de Empleo especializado en Turismo, Termalismo y Atención a la ciudadanía. Desde aquí queremos darles las gracias por colaborar en nuestro proyecto.

En el punto en el que nos encontramos, y si contemplamos nuestros objetivos iniciales, parece que parte del camino está andado, o por lo menos se está andando en la buena dirección. Esto nos anima y nos hace ser más ambiciosos en nuestro proyecto. De este modo al contemplar lo que hemos perdido y que nos gustaría recuperar, nos damos cuenta de que falta lo más importante para un molino hidráulico: el agua.

Fue en el año 2009 cuando se privó a La Purísima de su razón de ser, el agua. Ahora nos ponemos como objetivo futuro volver a traer el agua. Aún no sabemos a las dificultades a las que nos enfrentaremos para lograr el objetivo, no hemos evaluado los motivos que impiden la llegada del agua. No obstante, con ilusión y con ayuda todo es posible!!!  Paso a paso, quién sabe si en un futuro lograremos echarla a andar!! En fin, esto ya es harina de otro costal!!!

Para quien no conozca como era el aprovechamiento industrial del agua del río Marchán recomendamos la lectura de la siguiente página. Es muy interesante y de fácil lectura!!! Te animamos a aprender un poco más sobre La Purísima!!!  


Salida de agua de La Purísima (foto de F.M. Merino Laguna, Nov. 2008)

viernes, 8 de marzo de 2013

Firmado un Convenio con el Ayuntamiento!

Hoy tengo muy buenas noticias para todos los que trabajamos o seguimos este proyecto. Ayer fue un día muy importante. Ahora si se puede decir que comienza la cuenta atrás para poder visitar la Fca. Molino de Harinas La Purísima y contemplar un trozo de la historia de nuestro pueblo. Ahora si se puede decir que se han establecido las bases para evitar que se pierda esa joya del patrimonio industrial de Alhama. Ahora si se puede decir que vamos a poder disfrutar de nuestro molino.

El siete de marzo pasará a la historia de nuestro proyecto, ya que es el día en el que propietarios (Silvia, Mercedes, Paqui y María) y Ayuntamiento, junto a representantes de nuestra asociación, se reunieron en el Excmo. Ayuntamiento de Alhama de Granada para firmar un convenio de colaboración que permitirá al Ayuntamiento incluir a La Purísima en su oferta turística y organizar visitas a la misma. Más información sobre el acto está disponible en la página del Ayuntamiento.

Desde aquí queremos dar nuestra más sincera enhorabuena a todas aquellas personas que han estado implicados de uno u otro modo en la elaboración del convenio y en hacer realidad esta idea. Por supuesto desde aquí también queremos poner de manifiesto nuestro más profundo agradecimiento a las propietarias por hacer esto posible!

Ahora hay que ponerse las pilas y trabajar más que nunca para que se pueda disfrutar pronto de ese tesoro!

Foto del acto, tomada de la web del Ayuntamiento



domingo, 3 de marzo de 2013

Palabras de Agradecimiento!

El pasado miércoles 27 de febrero a las 20:00 se celebró en el Convento de San Diego de Alhama de Granada, el acto de entrega de los premios concedidos por el Patronato de Estudios Alhameños. Como ya comentamos en una entrada anterior, nuestra iniciativa y proyecto fueron objeto de un reconocimiento por parte de dicha institución: el diploma a la conservación. Para nosotros fue un honor y un placer participar en dicho acto (más información sobre el mismo está disponible en alhama.com). A continuación reproducimos las palabras de agradecimiento que pronunció nuestro Presidente con motivo de la concesión del diploma:


Palabras de agradecimiento por la concesión del Diploma a la Conservación


Sra. Delegada de la Junta, Sr. Presidente del Patronato de Estudios Alhameños, Sres Concejales, miembros del Patronato, queridos amigos alhameños y alhameñas.

Quiero comenzar dando las gracias al Patronato de Estudios Alhameños y a las personas que me propusieron para este premio.

Felicidades, también, al resto de premiados y muy especialmente a Sor Clara, Sor Francisca y Sor Pilar, nuestras monjas del San Diego! Es un placer estar hoy aquí acompañándoos en estos premios. En mis recuerdos de niñez en Alhama estáis vosotras, que siempre habéis sido un referente para los alhameños. Pido a Dios que os oiga, nos oiga y traiga vocaciones a nuestro convento.

A título personal, es para mí un honor recibir el Diploma a la Conservación, y quiero compartir con toda la asociación, familia y todos aquellos que siguen el proyecto, mi inmensa alegría y gran satisfacción por este reconocimiento.

Cuando comencé a trabajar en la idea o proyecto de recuperación del molino fábrica de harinas La Purísima, para mi una joya del Patrimonio Industrial de nuestro pueblo, nunca pensé que pudiera ser merecedor de tal honor. El objetivo simplemente era crear un proyecto que permitiera proteger y conservar el molino fábrica de harinas La Purísima, para evitar de este modo que se perdiera este legado de nuestros antepasados (como ya ha ocurrido con el resto de molinos), y lo que es más importante permitir su visita y disfrute por los alhameños y nuestros visitantes. El patrimonio industrial es un recurso turístico por descubrir, por ejemplo los molinos en otras regiones se explotan a la perfección. Además pretendía divulgar su historia, que es la de mi familia, y mantener siempre viva la memoria de un oficio tradicional que se ha perdido en la actualidad y que fue muy importante en nuestro pueblo, la del molinero, que fue la profesión de mi abuelo.

Esta idea fue rápidamente acogida con entusiasmo por toda mi familia, primero mi mujer Mila, hermanos Juanma y Yeyes y mi madre, después fueron mis primos Antonio, José Manuel, Carlos, Francisco, Mari Carmen, Ana María, Conchita, Eduardo, Silvia, María Belén, Manolo, Rafi,... mis tías Silvia, Mercedes, María y mis tíos Antonio, Rafael,... Y después, o a la vez, fueron los amigos, los alhameños amantes de su pueblo y de su historia, y por supuesto nuestro ayuntamiento. Esto no sería posible sin todos vosotros! Sois el mejor equipo para este proyecto!

Por ello, me gustaría destacar y compartir el premio con todos y cada una de las personas que están detrás de esto y que han colaborado y colaboran para que este proyecto esté saliendo adelante. Son muchos y todos son merecedores de este premio, su ilusión y entusiasmo en el proyecto son el motor que alimenta esta locura, bendita locura!!! También quiero agradecer especialmente al Ayuntamiento de Alhama de Granada el apoyo que nos han y están brindando desde el comienzo, y que seguro seguirán dando.

No obstante quiero advertir que esto no ha hecho nada más empezar y me gustaría aprovechar este momento para desde aquí pedirles a todos que mantengan, alimenten y transmitan esta ilusión y entusiasmo de hoy, ya que en este proyecto aún queda mucho por hacer y camino por recorrer. También quiero animar a todos aquellos que compartan nuestro objetivo a que colaboren con nosotros, necesitamos ayuda de diversa naturaleza para poder realizar todas las acciones que tenemos previstas. Queremos que sea un proyecto de todos y para todos y para el bien del pueblo.

Nuestro reto futuro debe ser darle un uso a La Purísima, ya que como dijo el arquitecto francés Viollet-Le-Duc, “La mejor forma de preservar un edificio es encontrar un uso para él”, este edificio no fue construido simplemente para ser contemplado.

Para finalizar, permitidme que dedique este premio a los molineros de la familia, mi abuelo Manuel Castro Morales, el origen de todo esto, a mi tío Manolo Castro Valladares el último molinero de la familia y de manera especial a mi padre, Juan Castro Valladares, una excepcional persona y mejor padre.

El es el responsable de que La Purísima se encuentre en este estado excepcional de conservación, tanto en su edificación como en su maquinaria. Mi padre ha sido quién entre otras muchas enseñanzas y transmisión de valores, me ha inculcado desde que yo era pequeño, el respeto y la responsabilidad con el legado que nos habían dejado nuestros antepasados en general y el de mis abuelos, en particular: el molino “La Purísima”.

En mi niñez y adolescencia, eran continuas las visitas que hacíamos con mi padre y mi hermano al molino para disfrutar de la zona, no hay que pasar por alto, aquí, que La Purísima, se encuentra situada en un paraje incomparable, deslumbrante, sublime, de una belleza excepcional: la Ribera de los Molinos, junto al cauce del río Marchán, limitado por los Tajos y a los pies de Alhama de Granada. En ellas, recuerdo con nostalgia y mucho cariño, como mi padre nos contaba con todo lujo de detalle el funcionamiento de la fábrica, con paradas en todas y cada una de las máquinas describiendo su forma de operar. También nos relataba el trabajo que realizaban todas las personas que trabajaban en la fábrica, mi abuelo, mi tío y sus vivencias entre esas paredes con sus padres y hermanos. Yo siempre creí que en su cabeza el molino seguía funcionando, que nunca se había detenido. Yo adoraba ir al molino con él.

Una vez ya fuera del pueblo, y cuando en alguna de mis visitas o de las de mis hermanos traíamos a amigos a visitar nuestro pueblo, siempre le pedíamos a nuestro padre que ejerciera de Cicerón y nos enseñara y contara la historia de Alhama. Este paseó o visita acababa en el molino, donde mi padre hacía un recorrido por todas las estancias y rincones del edificio contando su historia y funcionamiento. Aún recuerdo la primera vez que mi mujer vino a Alhama, como no con visita al molino. Recuerdo como si fuera ayer su cara de satisfacción mostrando su molino, el molino de su familia.

Actualmente, me ilusiono al pensar que todo esto, no solo me está sirviendo a mi para transmitir esos mismos valores y ese orgullo e ilusión a mi hijo Samuel, que ya adora bajar al molino conmigo, cuando visitamos Alhama y después regresamos a casa les cuenta a sus amigos del colegio que su papa tiene un molino, sino que está permitiendo a todos los miembros de mi familia recuperar sus recuerdos y transmitirlos a las nuevas generaciones.

Ahora, en ausencia de mi padre, es momento de volver a las trincheras, de seguir rebelándonos y echar a andar para seguir manteniendo y contando la historia de La Purísima, el último vestigio en pie de una época de nuestro pueblo. Nosotros simplemente hemos recogido su testigo!

Papa, te echo de menos! Cuanto habrías aportado al proyecto!!! De hecho muchas veces he pensado que estás echando una mano! Esto, este proyecto, lo teníamos que haber hecho juntos, pero la vida no nos dejó! Seguro que estás, estáis, disfrutando esto tanto como nosotros! Va por tí!

Muchas gracias a todos!

sábado, 23 de febrero de 2013

Una Gran Alegría!

Es para mí un placer poder compartir hoy con toda la asociación, familia y todos aquellos que siguen el proyecto, mi inmensa alegría y gran satisfacción por la concesión del Premio Diploma a la Conservación, otorgado por el Patronato de Estudios Alhameños y que se han hecho público hoy.

El objetivo de este premio es reconocer públicamente una labor en favor de la conservación, ya sea en el plano de naturaleza, arquitectónico, de medio ambiente, etc. en nuestro pueblo. Con la concesión de este premio, el Patronato ha querido destacar la iniciativa del proyecto de recuperación del molino fábrica de harinas La Purísima y la ha particularizado en mi como impulsor de la misma. Agradezco al Patronato esta distinción que me otorga y desde aquí, en nuestro espacio en la web, a mi me gustaría destacar y compartir el premio con todos y cada una de las personas que están detrás de esto y que han colaborado y colaboran para que este proyecto esté saliendo adelante. Son muchos y todos son merecedores de este premio, su ilusión y entusiasmo en el proyecto son el motor que alimenta esta locura, bendita locura!!! Va por todos vosotros!!! Mantened y transmitid esta ilusión y entusiasmo de hoy, que en este proyecto aún queda mucho por hacer y camino por recorrer.

No obstante, permitidme que dedique este premio a los molineros de la familia, mi abuelo Manuel Castro Morales, el origen de todo esto, a mi tío Manolo Castro Valladares el último molinero de la familia y de manera especial a mi padre, Juan Castro Valladares, una excepcional persona llena de bondad. El es el responsable de que La Purísima se encuentre en este estado excepcional de conservación, tanto en su edificación como en su maquinaria. Mi padre ha sido quién entre otras muchas enseñanzas y transmisión de valores, me ha inculcado desde que yo era pequeño, el respeto y la responsabilidad con el legado que nos habían dejado nuestros antepasados en general y el de mis abuelos, en particular: el molino “La Purísima”. Nosotros simplemente hemos recogido su testigo! Va por tí! Te echo de menos!
Juan Castro Valladares
El acto de entrega se celebrará el día histórico de Alhama, el miércoles 27 de febrero a las 20:00 horas en el Convento de San Diego, así que allí estaré para recogerlo en nombre de todos los que estamos haciendo posible que este proyecto salga para adelante y en homenaje a todos los miembros de la familia que lamentablemente ya no están con nosotros pero que seguro que allá donde estéis lo estáis celebrando con una gran alegría.