La Fábrica de Harinas La Purísima último vestigio de una época

Con esta web se quiere recordar el pasado y traerlo al presente para que no se olvide una parte de la historia de una época y una industria de nuestro pueblo.

Conoce la historia del molino La Purísima

Esta web está dedicada a mi abuelo, Manuel Castro Morales, el origen de todo esto, a mi padre, Juan Castro Valladares, la persona que mejor ha contado nunca su historia, y a mi tío Manolo Castro Valladares el último molinero de la familia.

Un entorno privilegiado

La situación de la fábrica, en un entorno privilegiado en los tajos, junto al río Marchán y a los pies de Alhama, le dan un valor añadido haciendo aún más recomendable su visita.

Visitas Organizadas

"La Purísima" tiene sus puertas abiertas a las visitas de grupos, a los que se les ofrece información detallada acerca del proceso productivo, maquinaria e instalaciones. Mi hermano Juanma es ahora el que mejor conoce y cuenta la historia de La Purísima, es el Guía para este viaje improvisado.

Agradecimientos

La elaboración y mantenimiento de esta web ha sido y es posible gracias a muchas personas. Desde aquí doy las gracias a mi familia por animarme a hacerlo, a Rosario Castillo que escribió los recuerdos de mi padre sobre el funcionamiento del molino, a mi prima Esther Extremera por ayudarme a poner en orden toda la documentación encontrada y por supuesto a mi familia Castro Valladares por toda la información e imágenes aportadas.

jueves, 29 de agosto de 2024

Sólo una pesadilla!

Esta noche a la una de la madrugada aproximadamente, me desperté sobresaltada por un gran ruido. No sé si estaba soñando, pero rápidamente vinieron a mi cabeza imágenes de mis compañeras de viaje, pensé que a alguna le había pasado algo, pero ... ¿qué más le pueden pasar, si ya son simplemente amasijos de piedras, hierros y madera. 

No, ellas no eran, y entonces ... me preocupé aún más, ¿sería yo? La verdad es que mi familia me está cuidando, haciendo todo lo posible por mí, y tengo unos jóvenes amigos que me visitan y arreglan cada vez que tienen oportunidad. Pero siempre una tiene achaques, en mi caso tengo mis goteras y mis daños propios de la edad. Sobre todo tengo un dolor muy fuerte en un costado, que me trae de cabeza y me preocupa. ¿Sería ese lateral?¿se habría derrumbado?

















Me tranquilicé, no sentía dolor. Al mirar por las ventanas vi relámpagos y seguí escuchando grandes estruendos. No me había pasado nada, era simplemente una tormenta. Y ya despierta recordé que no me puede pasar nada en ese costado porque gracias al Ayuntamiento de Alhama de Granada y a unos valientes que nos han querido ayudar Construcciones ARTIGI S.L. mis males se pasarán en breve.

miércoles, 28 de agosto de 2024

Visitas de verano!

A lo largo del verano he recibido muchas visitas, visitas que me alegran y dan sentido a mi existencia. Hoy hemos recibido una muy especial, la de los Jóvenes Exploradores, un proyecto muy interesante que pretende enseñar Historia y Ciencias Naturales en plena naturaleza y de una forma práctica, ayudando al medio ambiente. Más de 35 jovenes acompañados por 4 monitores y por Alejandro Bullejos de la Oficina de Turismo de Alhama de Granada, han conocido mi historia y han visitado mis instalaciones. Muchas gracias por vuestra visita y recordad tenéis hablar con vuestra familia para que vengan a visitar Alhama y por supuesto a mi. Una bonita foto para el recuerdo ... ¡Espero volver a veros!



viernes, 22 de marzo de 2024

Gracias, muchas gracias!

Ser agradecido es de ser bien nacido! Y nosotros queremos serlo con Juan Antonio López... Nuestro vecino y amigo, un enamorado de Alhama y de sus tajos, donde ha crecido y ha pasado toda su juventud. 

Es habitual encontrarse en el camino gente que se queja de muchas cosas, a veces de casi todo... lo complicado es encontrarse personas con un corazón grande que aún siendo consciente de las dificultades son capaces de remangarse y ayudar... 

Nosotros hemos tenido la suerte de encontrar muchas veces a personas generosas que nos han ayudado a hacer cosas en el molino, amigos dispuestos a ayudar y a colaborar simplemente por el hecho de su amor hacia Alhama.

En esta ocasión ha sido Juan Antonio el que ha puesto sus conocimientos y su trabajo a nuestra disposición para, de manera totalmente altruista y simplemente por su amor a su pueblo, colaborar en la lucha por la conservación y el mantenimiento de la Fábrica de Harinas La Purísima.

Juan Antonio y su hijo, nos ayudaron a arreglar desconchones de la fachada principal, algunas losetas hidráulicas que estaban sueltas en la cocina y en otras partes del edificio. Además, ya tenemos algunas indicaciones técnicas para arreglar otra cosas... 





Juan Antonio, muchas gracias por tu ayuda, estamos encantados de tener amigos y vecinos como tú. 

A continuación algunas fotos del trabajo realizado... ¡Se ha quedado genial!







viernes, 13 de octubre de 2023

No se quedará así, esperamos!

El domingo día 15 de octubre tendrá lugar en Alhama de Granada la Media Maratón de mountain bike "Tajos de Alhama" de 46 km de longitud. La ruta pasa por mi lado, y estos días atrás he visto como han venido ya ciclistas a recorrer el circuito para conocer por dónde deben bajar para ganar tiempo. Probablemente, esto sea bueno para el pueblo, porque le da visibilidad, pero también hay que tener cuidado.

Mis jóvenes cuidadores hoy, cuando han venido a visitarme y a hacerme algunas cosas en mí acequia, estaban muy pero que muy tristes. Me han contado que han señalizado con pintura rosa fosforito piedras, paredes, plataforma de acceso, suelos,... y que ya hay destrozos solo con los que han venido a reconocer el recorrido, están seguros que cuando pasen por allí todas las bicicletas apuntadas a la maratón van a destrozar todo lo realizado. Piensan que todo lo que han hecho este verano será un trabajo perdido, que esas pinturas cuando acabe esto avisarán de que visitarme es peligroso, además de quedar horroroso. Hablan de un delito medio ambiental en un espacio protegido, probablemente así sea... Yo les he querido consolar, he querido decirles que estoy seguro que luego el Ayuntamiento de Alhama de Granada velará porque se quede por lo menos como mis jóvenes lo habían dejado o quizás aprovechen y obliguen a mejorar lo que había. ¡Ojalá esto sea así! 

Estoy seguro que las asociaciones de Alhama que velan por ella, como el Patronato de Estudios Alhameños y otras asociaciones comprometidas con el medio ambiente, nos ayudarán a que así sea. Eso debe quedarse, cuando acabe esto, por lo menos, como estaba y mejor lo que sea posible. 

Ayúdales para que así sea... Habla de esto para que les llegue a los oídos de quién tiene que velar para que aquello se quede como está actualmente, es lo justo, hay que respetar el trabajo de los demás, a parte del espacio protegido en el que se desarrolla la prueba.  









Media Maratón Tajos de Alhama

Mis jóvenes amigos!

Este verano he recibido la visita frecuente de algunos jóvenes del pueblo: Ignacio, Juan, Juan Antonio, Luis y Samuel, que venían a acompañarme y cuidarme. Con sus manos minúsculas pero con una voluntad, capacidad de trabajo e ilusión gigantes han dado un ejemplo de lo que se puede hacer si se quiere. ¡Muchas gracias muchachos por vuestra ayuda y ejemplo!

Han arreglado los accesos al molino, algo que parecía muy complejo, ellos lo han hecho posible. Dentro de sus posibilidades y con los medios que contaban, han arreglado los accesos para que pueden visitarme personas más mayores y con dificultad de movimiento ¡qué poco pensamos en los mayores! Parece que sobramos... 




Han limpiado todos y cada uno de mis aposentos y han tratado mis instalaciones y máquinas contra la carcoma... Han cortado ramaje que amenazaba mi tejado... Además, han adornado tres de mis habitaciones: el despacho, la cocina y el taller. Con pocos medios, pero con una gran ilusión y grandes colaboraciones, como la de la familia Sánchez Moreno, que han donado el banco de trabajo y un soporte para las herramientas de la carpintería de mi amigo (y amigos de todos) Enrique Sánchez en la calle Fuerte, y cosas para el despacho de José Sánchez. Y a Carmen de Ciudad Real que les ha donado muchas cosas tanto para el taller como para la cocina, además de darles consejos y asesoramiento para mejorar las visitas ¡Ha quedado precioso! Y de esto no pongo ninguna foto para que vengas a verme ... 





También hemos tenido la ayuda de grandes amigos como Juanjo, que les ha proporcionado a mis jóvenes amigos herramientas para facilitar su trabajo. Palas, sierras, tijeras de podar, sopladoras,... todo lo que han  necesitado. ¡Qué importante es tener buenos amigos! 



Mis jóvenes amigos se han comprometido conmigo para ayudarme a volver a traer el agua por mis acequias, no quiero morirme sin volver a escuchar el rumor del agua y las caídas del agua hacia el río. Sé que es muy complicado o casi imposible, sin ayuda, pero me gusta tanto verlos a mi alrededor que no quiero quitarles las ganas de luchar... ¡Ojalá esto lo lea quien pueda ayudarles! y ¡ojalá quiera ayudarles! Me cuentan que están pidiendo ayuda... con sus pequeñas voces lanzan gritos de ayuda. 







 


viernes, 21 de julio de 2023

Las cosas pasan por algo!

El día 18 de junio recibimos un correo, en nuestra cuenta de email fcalapurisima@gmail.com, de una persona de nacionalidad francesa que nos preguntaba si podría ver el molino el día 25 de junio o en otras fechas que nosotros pudiéramos. Serían dos personas que estaban pasando unos días de vacaciones en España en la costa.

A nosotros nos encanta enseñar el molino, disfrutamos con cada visita que recibimos, nos gusta contar nuestra historia. Así que acordamos con ellos una visita para el día 25 a las 11:00 a.m. Hasta ese momento nada nos hacía pensar que esta visita sería tan especial... y es que hay visitas que marcan para siempre.

El domingo 25, después de una noche de feria, nos preparamos para bajar al molino y enseñarlo a nuestros visitantes franceses, Jean Michel Bessonneau y su esposa. Ellos nos estaban esperando en la explanada de la Fca. de Harinas San Francisco. Tras unos primeros saludos, nos dispusimos a comenzar la visita... Su visita a Alhama se debía única y exclusivamente a su deseo de ver el molino, ¡esperábamos no defraudarlos!

El primer problema surgió por el acceso al molino, la esposa de Jean Michel no pudo realizar la visita al molino por el estado en el que se encontraba el camino que conduce a nuestro molino desde la Fca. San Francisco. ¡Una auténtica pena! Ya lo hemos puesto en conocimiento de D. Juan Calderón, segundo Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Alhama de Granada con competencias en Juventud; Nuevas Tecnologías; Transparencia y Participación Ciudadana; Comunicación y Relaciones Institucionales; Salud; Consumo; Cultura y Turismo; Comercio; Desarrollo Local.  Creemos que el camino al molino es un aspecto a mejorar para permitir que los visitantes puedan acceder cómodamente, y además teniendo en cuenta que es parte de una ruta que el Ayuntamiento está intentando poner en marcha. Pero de esta reunión con el Ayuntamiento ya hablaremos en otra entrada.

En nuestro camino al molino, Jean Michel nos contó que era molinero en Francia, su molino es el de los Bessonneau, el "Minoterie Du Pont de Vert" situado en la Rue du Vért en Moumour. Un molino de harina hidráulico, que se aprovechaba de las aguas del rio Gave d'Oloron, un río del suroeste de Francia. El molino ha pasado de padres a hijos, con tres generaciones de la familia Bessonneau, fabricando la harina en el Moulin du Pont de Vert durante casi un siglo (1918-2017).  La actividad cesó un poco antes de la muerte de André, hermano de Jean Michel. Ellos fueron de los últimos molineros que trabajaron en la preciosa comarca de Béarn, la comarca francesa de los Pirineos Atlánticos

Minoterie Du Pont de Vert (1926)

Minoterie Du Pont de Vert (2022)

Cartel que se mostraba en aquellos lugares en los que se vendía la harina de los Bessonneau

A Jean Michel le encantó nuestro molino, la antigüedad de sus máquinas, la belleza de la instalación y el complejo entramado de comunicaciones de las máquinas, todo en madera, pero en nuestra visita, hemos de decir que fuimos nosotros los que aprendimos de Jean Michel. Él nos contaba con detenimiento el funcionamiento de cada máquina que le enseñábamos, nos hablaba de olores, de movimientos, de productos resultantes en cada máquina... 

Jean Michel junto a Samuel, el guía que le acompañó durante la visita

Samuel y Jean Michel delante de la cadena de molinos

Comentario de Jean Michel en el libro de visitas del molino

Jean Michel es una persona muy generosa, y quiso ayudarnos a conocer mejor todo el funcionamiento de las máquinas y los productos que se iban obteniendo de cada una de ellas, desde la planta a la harina. Se ofreció a enviarnos material de utilidad para nuestras visitas.

Ayer día 20 de julio, recibíamos un paquete de Jean Michel desde Francia, con un montón de cosas, que sin duda alguna van a hacer más interesantes las visitas a nuestro molino. Estamos deseando enseñarlas.

Muchas gracias Jean Michel por tu visita, por compartir con nosotros tus conocimientos y por tu generosidad con nuestro proyecto. Sin duda alguna eres uno de nuestros visitantes distinguidos. Esperamos que algún día cercano, podamos devolverte la visita a Francia y disfrutar de tu molino y de vuestra historia, la historia de la Familia Bessonneau.

In Memoriam André Bessonneau, hermano de Jean Michel (tomada de La République des Pyrénées)

Muchas gracias por tu visita Jean Michel

Para facilitar la lectura de la entrada a nuestro amigo Jean Michel, a continuación realizamos la traducción al francés:

Tout arrive pour une raison!


Le 18 juin, nous avons reçu un courrier électronique à notre adresse email fcalapurisima@gmail.com, d'une personne de nationalité française qui nous demandait s'il pouvait visiter le moulin le 25 juin ou à d'autres dates qui nous conviendraient. Ils étaient deux personnes en vacances en Espagne sur la côte.

Nous aimons beaucoup montrer le moulin, nous prenons plaisir à chaque visite que nous recevons, nous aimons raconter notre histoire. Nous avons donc convenu d'une visite pour le 25 juin à 11h. Jusque-là, rien ne nous laissait penser que cette visite serait si spéciale... certaines visites marquent pour toujours.

Le dimanche 25, après une nuit de fête, nous nous sommes préparés à descendre au moulin et à le montrer à nos visiteurs français, Jean Michel Bessonneau et sa femme. Ils nous attendaient sur l'esplanade de la Fabrique de Farine San Francisco. Après les premiers saluts, nous nous sommes préparés à commencer la visite... Leur visite à Alhama était uniquement motivée par leur désir de voir le moulin, nous espérions ne pas les décevoir!

Le premier problème est survenu lors de l'accès au moulin, l'épouse de Jean Michel n'a pas pu le visiter en raison de l'état du chemin menant à notre moulin depuis la Fabrique San Francisco. Une véritable déception ! Nous avons déjà informé M. Juan Calderón, adjoint au maire d'Alhama de Granada, responsable de la jeunesse, des nouvelles technologies, de la transparence et de la participation citoyenne, de la communication et des relations institutionnelles, de la santé, de la consommation, de la culture et du tourisme, du commerce et du développement local. Nous pensons que l'amélioration du chemin menant au moulin est nécessaire pour permettre aux visiteurs d'y accéder confortablement, d'autant plus qu'il fait partie d'un itinéraire que la mairie tente de mettre en place. Mais nous parlerons de cette réunion avec la mairie dans une autre publication.

Sur notre chemin vers le moulin, Jean Michel nous a raconté qu'il était meunier en France, son moulin est celui des Bessonneau, le "Minoterie Du Pont de Vert" situé Rue du Vért à Moumour. Un moulin hydraulique à farine qui utilisait les eaux de la rivière Gave d'Oloron, une rivière du sud-ouest de la France. Le moulin est passé de père en fils, avec trois générations de la famille Bessonneau fabriquant de la farine au Moulin du Pont de Vert pendant près d'un siècle (1918-2017). L'activité a cessé peu avant la mort d'André, le frère de Jean Michel. Ils ont été parmi les derniers meuniers à travailler dans la belle région du Béarn, une région française des Pyrénées-Atlantiques

Jean Michel a adoré notre moulin, l'ancienneté de ses machines, la beauté de l'installation et la complexité des communications entre les machines, toutes en bois. Mais lors de notre visite, nous devons dire que c'est nous qui avons appris de Jean Michel. Il nous expliquait en détail le fonctionnement de chaque machine que nous lui montrions, il nous parlait des odeurs, des mouvements, des produits obtenus dans chaque machine...

Jean Michel est une personne très généreuse, et il a voulu nous aider à mieux comprendre le fonctionnement des machines et les produits obtenus dans chacune d'elles, de la plante à la farine. Il s'est proposé de nous envoyer du matériel utile pour nos visites.

Hier, le 20 juillet, nous avons reçu un colis de Jean Michel depuis la France, avec plein de choses qui rendront sans aucun doute les visites à notre moulin encore plus intéressantes. Nous sommes impatients de les montrer.

Merci beaucoup Jean Michel pour ta visite, pour partager tes connaissances avec nous et pour ta générosité envers notre projet. Sans aucun doute, tu es l'un de nos visiteurs distingués. Nous espérons pouvoir te rendre visite en France un jour proche et profiter de ton moulin et de votre histoire, l'histoire de la Famille Bessonneau.