La Fábrica de Harinas La Purísima último vestigio de una época

Con esta web se quiere recordar el pasado y traerlo al presente para que no se olvide una parte de la historia de una época y una industria de nuestro pueblo.

Conoce la historia del molino La Purísima

Esta web está dedicada a mi abuelo, Manuel Castro Morales, el origen de todo esto, a mi padre, Juan Castro Valladares, la persona que mejor ha contado nunca su historia, y a mi tío Manolo Castro Valladares el último molinero de la familia.

Un entorno privilegiado

La situación de la fábrica, en un entorno privilegiado en los tajos, junto al río Marchán y a los pies de Alhama, le dan un valor añadido haciendo aún más recomendable su visita.

Visitas Organizadas

"La Purísima" tiene sus puertas abiertas a las visitas de grupos, a los que se les ofrece información detallada acerca del proceso productivo, maquinaria e instalaciones. Mi hermano Juanma es ahora el que mejor conoce y cuenta la historia de La Purísima, es el Guía para este viaje improvisado.

Agradecimientos

La elaboración y mantenimiento de esta web ha sido y es posible gracias a muchas personas. Desde aquí doy las gracias a mi familia por animarme a hacerlo, a Rosario Castillo que escribió los recuerdos de mi padre sobre el funcionamiento del molino, a mi prima Esther Extremera por ayudarme a poner en orden toda la documentación encontrada y por supuesto a mi familia Castro Valladares por toda la información e imágenes aportadas.

viernes, 13 de octubre de 2023

No se quedará así, esperamos!

El domingo día 15 de octubre tendrá lugar en Alhama de Granada la Media Maratón de mountain bike "Tajos de Alhama" de 46 km de longitud. La ruta pasa por mi lado, y estos días atrás he visto como han venido ya ciclistas a recorrer el circuito para conocer por dónde deben bajar para ganar tiempo. Probablemente, esto sea bueno para el pueblo, porque le da visibilidad, pero también hay que tener cuidado.

Mis jóvenes cuidadores hoy, cuando han venido a visitarme y a hacerme algunas cosas en mí acequia, estaban muy pero que muy tristes. Me han contado que han señalizado con pintura rosa fosforito piedras, paredes, plataforma de acceso, suelos,... y que ya hay destrozos solo con los que han venido a reconocer el recorrido, están seguros que cuando pasen por allí todas las bicicletas apuntadas a la maratón van a destrozar todo lo realizado. Piensan que todo lo que han hecho este verano será un trabajo perdido, que esas pinturas cuando acabe esto avisarán de que visitarme es peligroso, además de quedar horroroso. Hablan de un delito medio ambiental en un espacio protegido, probablemente así sea... Yo les he querido consolar, he querido decirles que estoy seguro que luego el Ayuntamiento de Alhama de Granada velará porque se quede por lo menos como mis jóvenes lo habían dejado o quizás aprovechen y obliguen a mejorar lo que había. ¡Ojalá esto sea así! 

Estoy seguro que las asociaciones de Alhama que velan por ella, como el Patronato de Estudios Alhameños y otras asociaciones comprometidas con el medio ambiente, nos ayudarán a que así sea. Eso debe quedarse, cuando acabe esto, por lo menos, como estaba y mejor lo que sea posible. 

Ayúdales para que así sea... Habla de esto para que les llegue a los oídos de quién tiene que velar para que aquello se quede como está actualmente, es lo justo, hay que respetar el trabajo de los demás, a parte del espacio protegido en el que se desarrolla la prueba.  









Media Maratón Tajos de Alhama

Mis jóvenes amigos!

Este verano he recibido la visita frecuente de algunos jóvenes del pueblo: Ignacio, Juan, Juan Antonio, Luis y Samuel, que venían a acompañarme y cuidarme. Con sus manos minúsculas pero con una voluntad, capacidad de trabajo e ilusión gigantes han dado un ejemplo de lo que se puede hacer si se quiere. ¡Muchas gracias muchachos por vuestra ayuda y ejemplo!

Han arreglado los accesos al molino, algo que parecía muy complejo, ellos lo han hecho posible. Dentro de sus posibilidades y con los medios que contaban, han arreglado los accesos para que pueden visitarme personas más mayores y con dificultad de movimiento ¡qué poco pensamos en los mayores! Parece que sobramos... 




Han limpiado todos y cada uno de mis aposentos y han tratado mis instalaciones y máquinas contra la carcoma... Han cortado ramaje que amenazaba mi tejado... Además, han adornado tres de mis habitaciones: el despacho, la cocina y el taller. Con pocos medios, pero con una gran ilusión y grandes colaboraciones, como la de la familia Sánchez Moreno, que han donado el banco de trabajo y un soporte para las herramientas de la carpintería de mi amigo (y amigos de todos) Enrique Sánchez en la calle Fuerte, y cosas para el despacho de José Sánchez. Y a Carmen de Ciudad Real que les ha donado muchas cosas tanto para el taller como para la cocina, además de darles consejos y asesoramiento para mejorar las visitas ¡Ha quedado precioso! Y de esto no pongo ninguna foto para que vengas a verme ... 





También hemos tenido la ayuda de grandes amigos como Juanjo, que les ha proporcionado a mis jóvenes amigos herramientas para facilitar su trabajo. Palas, sierras, tijeras de podar, sopladoras,... todo lo que han  necesitado. ¡Qué importante es tener buenos amigos! 



Mis jóvenes amigos se han comprometido conmigo para ayudarme a volver a traer el agua por mis acequias, no quiero morirme sin volver a escuchar el rumor del agua y las caídas del agua hacia el río. Sé que es muy complicado o casi imposible, sin ayuda, pero me gusta tanto verlos a mi alrededor que no quiero quitarles las ganas de luchar... ¡Ojalá esto lo lea quien pueda ayudarles! y ¡ojalá quiera ayudarles! Me cuentan que están pidiendo ayuda... con sus pequeñas voces lanzan gritos de ayuda. 







 


viernes, 21 de julio de 2023

Las cosas pasan por algo!

El día 18 de junio recibimos un correo, en nuestra cuenta de email fcalapurisima@gmail.com, de una persona de nacionalidad francesa que nos preguntaba si podría ver el molino el día 25 de junio o en otras fechas que nosotros pudiéramos. Serían dos personas que estaban pasando unos días de vacaciones en España en la costa.

A nosotros nos encanta enseñar el molino, disfrutamos con cada visita que recibimos, nos gusta contar nuestra historia. Así que acordamos con ellos una visita para el día 25 a las 11:00 a.m. Hasta ese momento nada nos hacía pensar que esta visita sería tan especial... y es que hay visitas que marcan para siempre.

El domingo 25, después de una noche de feria, nos preparamos para bajar al molino y enseñarlo a nuestros visitantes franceses, Jean Michel Bessonneau y su esposa. Ellos nos estaban esperando en la explanada de la Fca. de Harinas San Francisco. Tras unos primeros saludos, nos dispusimos a comenzar la visita... Su visita a Alhama se debía única y exclusivamente a su deseo de ver el molino, ¡esperábamos no defraudarlos!

El primer problema surgió por el acceso al molino, la esposa de Jean Michel no pudo realizar la visita al molino por el estado en el que se encontraba el camino que conduce a nuestro molino desde la Fca. San Francisco. ¡Una auténtica pena! Ya lo hemos puesto en conocimiento de D. Juan Calderón, segundo Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Alhama de Granada con competencias en Juventud; Nuevas Tecnologías; Transparencia y Participación Ciudadana; Comunicación y Relaciones Institucionales; Salud; Consumo; Cultura y Turismo; Comercio; Desarrollo Local.  Creemos que el camino al molino es un aspecto a mejorar para permitir que los visitantes puedan acceder cómodamente, y además teniendo en cuenta que es parte de una ruta que el Ayuntamiento está intentando poner en marcha. Pero de esta reunión con el Ayuntamiento ya hablaremos en otra entrada.

En nuestro camino al molino, Jean Michel nos contó que era molinero en Francia, su molino es el de los Bessonneau, el "Minoterie Du Pont de Vert" situado en la Rue du Vért en Moumour. Un molino de harina hidráulico, que se aprovechaba de las aguas del rio Gave d'Oloron, un río del suroeste de Francia. El molino ha pasado de padres a hijos, con tres generaciones de la familia Bessonneau, fabricando la harina en el Moulin du Pont de Vert durante casi un siglo (1918-2017).  La actividad cesó un poco antes de la muerte de André, hermano de Jean Michel. Ellos fueron de los últimos molineros que trabajaron en la preciosa comarca de Béarn, la comarca francesa de los Pirineos Atlánticos

Minoterie Du Pont de Vert (1926)

Minoterie Du Pont de Vert (2022)

Cartel que se mostraba en aquellos lugares en los que se vendía la harina de los Bessonneau

A Jean Michel le encantó nuestro molino, la antigüedad de sus máquinas, la belleza de la instalación y el complejo entramado de comunicaciones de las máquinas, todo en madera, pero en nuestra visita, hemos de decir que fuimos nosotros los que aprendimos de Jean Michel. Él nos contaba con detenimiento el funcionamiento de cada máquina que le enseñábamos, nos hablaba de olores, de movimientos, de productos resultantes en cada máquina... 

Jean Michel junto a Samuel, el guía que le acompañó durante la visita

Samuel y Jean Michel delante de la cadena de molinos

Comentario de Jean Michel en el libro de visitas del molino

Jean Michel es una persona muy generosa, y quiso ayudarnos a conocer mejor todo el funcionamiento de las máquinas y los productos que se iban obteniendo de cada una de ellas, desde la planta a la harina. Se ofreció a enviarnos material de utilidad para nuestras visitas.

Ayer día 20 de julio, recibíamos un paquete de Jean Michel desde Francia, con un montón de cosas, que sin duda alguna van a hacer más interesantes las visitas a nuestro molino. Estamos deseando enseñarlas.

Muchas gracias Jean Michel por tu visita, por compartir con nosotros tus conocimientos y por tu generosidad con nuestro proyecto. Sin duda alguna eres uno de nuestros visitantes distinguidos. Esperamos que algún día cercano, podamos devolverte la visita a Francia y disfrutar de tu molino y de vuestra historia, la historia de la Familia Bessonneau.

In Memoriam André Bessonneau, hermano de Jean Michel (tomada de La République des Pyrénées)

Muchas gracias por tu visita Jean Michel

Para facilitar la lectura de la entrada a nuestro amigo Jean Michel, a continuación realizamos la traducción al francés:

Tout arrive pour une raison!


Le 18 juin, nous avons reçu un courrier électronique à notre adresse email fcalapurisima@gmail.com, d'une personne de nationalité française qui nous demandait s'il pouvait visiter le moulin le 25 juin ou à d'autres dates qui nous conviendraient. Ils étaient deux personnes en vacances en Espagne sur la côte.

Nous aimons beaucoup montrer le moulin, nous prenons plaisir à chaque visite que nous recevons, nous aimons raconter notre histoire. Nous avons donc convenu d'une visite pour le 25 juin à 11h. Jusque-là, rien ne nous laissait penser que cette visite serait si spéciale... certaines visites marquent pour toujours.

Le dimanche 25, après une nuit de fête, nous nous sommes préparés à descendre au moulin et à le montrer à nos visiteurs français, Jean Michel Bessonneau et sa femme. Ils nous attendaient sur l'esplanade de la Fabrique de Farine San Francisco. Après les premiers saluts, nous nous sommes préparés à commencer la visite... Leur visite à Alhama était uniquement motivée par leur désir de voir le moulin, nous espérions ne pas les décevoir!

Le premier problème est survenu lors de l'accès au moulin, l'épouse de Jean Michel n'a pas pu le visiter en raison de l'état du chemin menant à notre moulin depuis la Fabrique San Francisco. Une véritable déception ! Nous avons déjà informé M. Juan Calderón, adjoint au maire d'Alhama de Granada, responsable de la jeunesse, des nouvelles technologies, de la transparence et de la participation citoyenne, de la communication et des relations institutionnelles, de la santé, de la consommation, de la culture et du tourisme, du commerce et du développement local. Nous pensons que l'amélioration du chemin menant au moulin est nécessaire pour permettre aux visiteurs d'y accéder confortablement, d'autant plus qu'il fait partie d'un itinéraire que la mairie tente de mettre en place. Mais nous parlerons de cette réunion avec la mairie dans une autre publication.

Sur notre chemin vers le moulin, Jean Michel nous a raconté qu'il était meunier en France, son moulin est celui des Bessonneau, le "Minoterie Du Pont de Vert" situé Rue du Vért à Moumour. Un moulin hydraulique à farine qui utilisait les eaux de la rivière Gave d'Oloron, une rivière du sud-ouest de la France. Le moulin est passé de père en fils, avec trois générations de la famille Bessonneau fabriquant de la farine au Moulin du Pont de Vert pendant près d'un siècle (1918-2017). L'activité a cessé peu avant la mort d'André, le frère de Jean Michel. Ils ont été parmi les derniers meuniers à travailler dans la belle région du Béarn, une région française des Pyrénées-Atlantiques

Jean Michel a adoré notre moulin, l'ancienneté de ses machines, la beauté de l'installation et la complexité des communications entre les machines, toutes en bois. Mais lors de notre visite, nous devons dire que c'est nous qui avons appris de Jean Michel. Il nous expliquait en détail le fonctionnement de chaque machine que nous lui montrions, il nous parlait des odeurs, des mouvements, des produits obtenus dans chaque machine...

Jean Michel est une personne très généreuse, et il a voulu nous aider à mieux comprendre le fonctionnement des machines et les produits obtenus dans chacune d'elles, de la plante à la farine. Il s'est proposé de nous envoyer du matériel utile pour nos visites.

Hier, le 20 juillet, nous avons reçu un colis de Jean Michel depuis la France, avec plein de choses qui rendront sans aucun doute les visites à notre moulin encore plus intéressantes. Nous sommes impatients de les montrer.

Merci beaucoup Jean Michel pour ta visite, pour partager tes connaissances avec nous et pour ta générosité envers notre projet. Sans aucun doute, tu es l'un de nos visiteurs distingués. Nous espérons pouvoir te rendre visite en France un jour proche et profiter de ton moulin et de votre histoire, l'histoire de la Famille Bessonneau.

jueves, 1 de junio de 2023

Mi futuro? El poder está en la gente!

¡Qué alegría ver fotos de cuándo éramos jóvenes!¡Cuánta vida teníamos!

Yo soy el único que sigue en pie, con mis achaques y ya jubilado, pero ahí sigo. Mis hermanos han tenido menos suerte, algunos ya han muerto (Santa Teresa, San Pedro o San Antonio o Nuestra Señora del Carmen) y otros son enfermos ya terminales (San Francisco).

Yo tuve la suerte de tener una familia que ha cuidado de mi mucho, y recientemente he creado una relación de amistad con unos amigos que se constituyeron bajo el nombre de Asociación Amigos del Molino La Purísima de Alhama de Granada, que me han creado perfiles en las redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) y hasta una página web donde cuentan mi historia y me enseñan a aquellos que viven lejos.

Gracias a ellos, otra vez empecé a recibir cariño de todos. Mi familia otra vez vino a estar conmigo y a aplicarme remedios a mis goteras, mis paisanos venían a visitarme, y me contaban historias que ya no recordaba, incluso vino gente de fuera del pueblo a verme! El Ayuntamiento de Alhama de Granada también se ilusionó conmigo y me ayudó mucho al comienzo.

Últimamente estoy otra vez un poco olvidado, parece que no nos gusta acompañar en la vejez. Ya no me traen visitas, dicen que los que vienen son mayores y no pueden acercarse allí porque no está arreglado mi acceso. Hace tiempo que no me lavan la cara, ni repasan mis goteras y achaques propios de la edad.

Por favor, no me olvidéis, volved a ilusionaros conmigo aún puedo hacer muchas cosas por Alhama. Yo estoy muy ilusionado con unos jóvenes que últimamente me visitan mucho

Te preguntas que qué puedes hacer por mi... Me podéis ayudar de muchas formas. Si eres el Ayuntamiento de Alhama de Granada volviéndote a ilusionar conmigo, volviendo a creer en mi; y si eres una persona, puedes preocuparte por mi, hablar de mi, visitarme o recomendarme a los que nos visiten, compartir mis pensamientos en tus redes sociales (por ejemplo este), visitar mi web... Incluso puedes contarme historias de cuando yo era joven o enviarme fotos de ayer y de hoy... También puedes colaborar en las propuestas que queremos poner en marcha próximamente, con o sin ayuda institucional, no olvidemos que el poder está en la gente.

Si quieres contactar con nosotros puedes hacerlo a través de nuestras redes sociales y nuestro correo electrónico (fcalapurisima@gmail.com).

¡Muchas gracias por no dejarme morir!

martes, 25 de abril de 2023

Visitas Erasmus+!

Hola soy Juan Castro Pérez, y he tenido la suerte de ser seleccionado para participar en el programa  Eramus+. Un programa de la Unión Europea (UE) para apoyar la educación, la formación, la juventud y el deporte en Europa. Gracias a este programa en el que participa mi instituto, el IES Alhama, con el proyecto KA122, titulado "Los contextos de aprendizaje y el lenguaje oral", voy a participar en un intercambio con otros jóvenes de la UE.

El proyecto de mi instituto permitirá realizar movilidades en Italia y Alemania, para alumnado y profesorado, para trabajar y reforzar la oralidad mediante elementos de vídeo, podcast, el debate, nuestro programa bilingüe y nuestros planes y proyectos. Yo voy a participar en una movilidad con jóvenes de Italia. 

La primera parte del intercambio ya ha tenido lugar. El día 16 de abril, a la hora de comer, llegaron a Alhama nuestros 12 compañeros de intercambio de Italia. Venían de Bérgamo, una ciudad del norte de Italia, capital de la provincia homónima, en la región de Lombardía. Debido al poco tiempo que iban a estar, una semana, y la cantidad de actividades y viajes que tenían organizados el IES para su visita, esa misma tarde ya estuvimos enseñándoles nuestro pueblo. Dimos un paseo por sus monumentos tanto naturales, los Tajos y el río, como por los artificiales, las iglesias y las calles más bellas.

Yo, como han hecho mi abuelo y mi padre con todas aquellas visitas que tenían, quise enseñarle el molino Fca. de Harinas La Purísima. Creo que el molino es un excelente recurso turístico que permite aprender un poco sobre la historia de Alhama y a la vez sobre mi familia. La opinión de mis visitantes Eramus+ sobre el molino fue encantadora, ya que no habían visitado nunca un lugar tan antiguo y en tan buenas condiciones. Les asombro bastante que el molino estuviera tan bien conservado. Quedaron maravillados sobre la forma en la que funcionaba empleando la fuerza del río que entraba por la acequia. 

El proyecto en el que participo también nos ha llevado a conocer otras partes de la región, hemos visitado Víznar, Nerja, Granada y Úbeda y Baeza. ¡Esperamos que les haya gustado España y que hayan aprendido más sobre nosotros! Y sobre todo que lo hayan disfrutado. 

Yo ya estoy contando los días para ir a devolverles la visita. 

Algunas fotos de la visita al molino que sirven como recuerdo de su visita:



Muchas gracias amigos por vuestra visita al molino Fca. de Harinas La Purísima. ¡Nos vemos en Bérgamo!






sábado, 22 de abril de 2023

Construyendo recuerdos!

El sábado día 8 de abril, sábado Santo, vinieron a mí muchos recuerdos, buenos, muy buenos recuerdos... Estaba viviendo con mi hijo, cosas que yo viví con mi padre y con mi abuelo.  

Soy descendiente de dos familias que tuvieron en Alhama de Granada negocios que se desarrollaban en edificios singulares por su ubicación. Negocios que debido a diversas circunstancias fueron cerrados: el Cine Perez y la Fca. Molino La Purísima. Tras el cierre de esos negocios, los edificios fueron mantenidos por la familia, quizás por responsabilidad con nuestros antepasados, quizás por agradecimiento a ellos por lo que aportaron a la familia en su momento, quizás por un romanticismo, lamentablemente pasado de moda en los tiempos actuales. 

Recuerdo hacer, de vez en cuando, visitas con mi abuelo Pepe al cine y con mi padre al molino, para arreglar algún desaguisado o para darle una vuelta y un limpión. Allí no entraba nadie aparte de nosotros, pero nos gustaba que estuviera limpio, y como digo cuidar lo que había sido el negocio familiar que nos había permitido a todos ser lo que ahora éramos. 


El sábado ocurrió lo mismo con mi hijo, fui a hacer alguna chapuza por allí y él quiso acompañarme y ayudarme en lo que pudiera. Esta vez estuvimos de pintura. Tras el arreglo y sustitución de una ventana que estaba en malas condiciones, era el momento de pintarla para protegerla de la lluvia. 

Algunas fotos de la ventana tal y como estaba, de su arreglo y de la jornada de pintura con mi hijo, mostrando el resultado final. Un gran día... ya no por lo que se hizo, sino por con quién y cómo se hizo: construyendo recuerdos. ¡Me siento feliz!










Esta no es la primera vez que lo hacemos, y estoy seguro que no será la última... ;) 



Bendita Juventud!

El pasado día 9 de abril, domingo de Pascua, los más jóvenes de la Asociación de Amigos del Molino la Purísima se reunieron para darle un limpión, un "buen limpión", al molino, que falta le hacía. Aunque ésta, la limpieza, no es una responsabilidad de la asociación, ellos la hicieron, quisieron hacerla. Estaban muy enfadados con el estado en el que se encontraron el molino, en unos días, vacaciones de Semana Santa, en los que se suponía que debía haber visita, y por tanto estar limpio para que lo disfrutaran los visitantes. 

Armados de trapos del polvo, cepillos y recogedores... tras una copiosa comida familiar, y aprovechando que los días eran más largos, se bajaron al molino a echar la tarde, y vaya que si la echaron... El molino quedó irreconocible, limpiaron los suelos de todas las plantas, el polvo y telas de araña que había en las máquinas... Y por supuesto los cristales de la ventana que nos habían roto días antes. La verdad es que las visitas al molino cuando está limpio se disfrutan mucho más.

Mientras estuvieron de limpieza, el molino estuvo abierto, permitiendo las visitas a todas aquellas personas que pasaron por allí y quisieron ver el molino, que fueron muchas. Incluso nuestros jóvenes se animaron a hacer las visitas guiadas, así se disfruta más.  

Tras la jornada se invitó a los jóvenes a unos refrescos para agradecerles su trabajo y para conocer su opinión sobre la situación del molino. 

Desde aquí queremos reconocer y dar las gracias por el trabajo realizado a estos jóvenes: Juan, Samuel, Ignacio y Luis. Muchas gracias por vuestra ilusión y trabajo. Habéis dado una gran lección quizás sin saberlo: se protesta pero se actúa. Ahora habrá que ver cómo evoluciona esto... Quizás debamos actuar, después de protestar.  

Unas fotos para el recuerdo de este día de limpieza y puertas abiertas.